La gastronomía japonesa a través de sus costumbres
La gastronomía no va únicamente de ingredientes y platos exóticos. Para los nipones, su cocina es mucho más: es historia, es geografía, y sobre todo, es cultura y costumbres.Uno de los aspectos más curiosos de sus costumbres gastronómicas, es que están muy arraigadas desde hace siglos, y han llegado hasta estos tiempos prácticamente intactas. Además, cada una de estas costumbres y rituales tiene una razón de ser y están cargados de un gran simbolismos.¿Quieres conocer un poco más acerca de las costumbres gastronómicas de los habitantes del País del Sol Naciente?
Todo ha de poder comerse con palillosEl uso de los palillos son uno de los aspectos dentro de su cultura culinaria que más nos llaman la atención a los occidentales. De hecho, comer con palillos tiene múltiples ventajas ya qu...